Synonymes de églefin : Dictionnaire de Synonymes en Français

Toutes les alternatives de "églefin"

Synonymes les plus proches du mot églefin

Autres synonymes de églefin

énéorin
poissons de roche
flet

Définition

L'églefin est un poisson blanc appartenant à la famille des gadidés.
Il présente un corps allongé, légèrement comprimé latéralement, et une peau lisse et glissante.
Il vit dans les eaux froides de l'océan Atlantique et se trouve principalement dans les zones rocheuses ou sableuses proches de la côte.
Sa chair est blanche et délicate, avec un goût légèrement sucré.
L'églefin est souvent utilisé pour préparer des plats tels que la brandade, le fish and chips ou la soupe de poisson.

Exemples

J'ai acheté de l'églefin frais au marché.
La recette traditionnelle de la brandade d'églefin demande du poisson salé.
Je recommande d'accompagner l'églefin d'une sauce à la moutarde pour relever la saveur.

Expressions courantes

faire passer quelque chose comme une lettre à la poste
être muet comme une carpe

Etymologie

Le mot 'églefin' provient du vieux norrois 'haddóc', qui signifie 'églefin'. Il est également apparenté au mot anglais 'haddock'.

Fréquence

Ce mot est relativement couramment utilisé lorsqu'il est question de préparer des plats de poisson.

Usages courants

L'églefin est généralement utilisé en cuisine pour préparer des plats de poisson.

Traductions

Anglais : Haddock

Allemand : Schellfisch

Espagnol : Abadejo

Italien : Eglefino

Forme grammaticale

nom

Prononciation

eɡ.lɛ.fɛ̃

Les Synonymes de églefin