Les Synonymes de Petit-lait

Le petit-lait, également connu sous le nom de lactosérum ou de sérum de lait, est un liquide transparent et jaunâtre qui est obtenu lors de la fabrication du fromage ou de la production de certains produits laitiers.
Il est composé principalement d'eau, de lactose, de protéines, de vitamines et de sels minéraux.
Le petit-lait est souvent utilisé dans l'industrie alimentaire comme ingrédient dans la fabrication de produits tels que les yaourts, les fromages frais et les boissons protéinées.

• J'ai utilisé du petit-lait dans ma recette de pancakes.
• Le petit-lait est très nutritif et peut être consommé tel quel.
• Certains sportifs consomment du petit-lait comme complément alimentaire pour favoriser la récupération musculaire.

Le terme 'petit-lait' provient du latin 'lac', qui signifie 'lait', et 'parvus', qui signifie 'petit'. Il fait référence au liquide résiduel obtenu après la coagulation du lait lors de la fabrication du fromage.

couramment utilisé

Le petit-lait est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire comme ingrédient dans la fabrication de produits laitiers. Il est également utilisé comme complément alimentaire par certains sportifs.

Anglais : Whey

Espagnol : Suero de leche

Allemand : Molke

Italien : Siero di latte

nom

pə.ti.lɛ

• Question : Quelle est la différence entre le petit-lait et le lait de vache?
• Réponse : Le petit-lait est le liquide qui reste après la fabrication du fromage, alors que le lait de vache est le produit obtenu directement de la traite des vaches.
• Question : Le petit-lait contient-il des protéines?
• Réponse : Oui, le petit-lait contient des protéines, notamment des protéines de lactosérum qui sont facilement digestibles.
• Question : Peut-on consommer le petit-lait tel quel?
• Réponse : Oui, le petit-lait peut être consommé tel quel, mais il est souvent utilisé comme ingrédient dans d'autres produits alimentaires.