Etymologie
Le mot "biscotte" vient du latin "biscoctus", qui signifie "cuit deux fois". Il fait référence au processus de double cuisson nécessaire pour obtenir la texture croquante de la biscotte.
Fréquence
Les biscottes sont couramment utilisées dans de nombreux pays.
Usages courants
Les biscottes sont souvent utilisées comme alternative au pain frais, car elles ont une durée de conservation plus longue.
Traductions
Anglais : Crispbread
Espagnol : Tostada
Italien : Fetta biscottata
Allemand : Zwieback