Etymologie
Le mot cuistancier est dérivé du mot cuistot, lui-même issu de l'argot militaire français. Il désignait à l'origine un soldat chargé de la préparation des repas. Le suffixe -ancier signifie 'personne chargée de' ou 'professionnel de'.
Fréquence
Couramment utilisé
Usages courants
Le terme cuistancier est principalement utilisé dans le domaine de la restauration collective.
Traductions
Anglais : Caterer
Espagnol : Cocinero
Italien : Cuoco