Les Synonymes de Emmenthals

L'Emmenthal est un fromage suisse à pâte pressée cuite, originaire de la vallée de l'Emme, dans le canton de Berne.
Il se présente sous forme de meules rondes, avec une croûte jaune dorée et une pâte claire et ferme.
Il est caractérisé par ses grands trous réguliers répartis dans toute la pâte.
Son goût est doux et fruité, légèrement noisetté.
L'Emmenthal est souvent utilisé dans les fondues et les raclettes.

• J'ai acheté un morceau d'Emmenthal pour faire une fondue.
• Le fromage Emmenthal est délicieux sur une planche de charcuterie.
• L'Emmenthal fond à merveille dans les croque-monsieur.

Le nom "Emmenthal" vient de la vallée de l'Emme, où le fromage est produit depuis des siècles. Le mot "Emme" serait dérivé du mot celtique "amania", qui signifie "rivière".

Le fromage Emmenthal est couramment utilisé dans le monde entier.

L'Emmenthal est généralement utilisé comme fromage de table ou de cuisine, principalement dans les plats chauds tels que les fondues et les gratins.

Anglais : Emmental cheese

Espagnol : Queso Emmental

Allemand : Emmentaler Käse

Italien : Formaggio Emmental

nom

ɛməntɑl

• Question : Quelle est la différence entre l'Emmenthal et le Gruyère ?
• Réponse : L'Emmenthal et le Gruyère sont deux fromages suisses populaires, mais ils ont des caractéristiques différentes. L'Emmenthal a une pâte claire et ferme avec de grands trous, tandis que le Gruyère a une pâte plus souple et crémeuse sans trous. Le goût de l'Emmenthal est doux et fruité, tandis que le Gruyère a un goût plus prononcé et salé.
• Question : Peut-on manger la croûte de l'Emmenthal ?
• Réponse : Oui, la croûte jaune dorée de l'Emmenthal est comestible. Cependant, certaines personnes préfèrent la retirer avant de déguster le fromage.
• Question : Comment conserver l'Emmenthal ?
• Réponse : Pour conserver l'Emmenthal, il est recommandé de l'envelopper dans du papier sulfurisé ou du film plastique, puis de le placer dans le réfrigérateur. Il est préférable de le conserver à une température de 4 à 8 degrés Celsius. Le fromage peut être conservé pendant plusieurs semaines, mais il est préférable de le consommer rapidement pour profiter de sa fraîcheur.