Etymologie
Le terme "équarrissage" vient du verbe "équarrir", qui signifie couper ou débiter en carré. Cette notion de découpe est appliquée aux carcasses d'animaux morts lors de l'équarrissage.
Fréquence
Ce terme est plus spécifique à des domaines précis et n'est pas couramment utilisé dans le langage courant.
Usages courants
L'équarrissage est un terme principalement utilisé dans le domaine de l'agriculture, de la gestion des déchets et de l'industrie alimentaire.
Traductions
Anglais : Rendering
Espagnol : Desuello
Allemand : Verwertung
Italien : Macellazione