Etymologie
Le mot "feuillette" vient du verbe "feuilleter", qui signifie "plisser ou découper en fines couches". L'utilisation de pâte feuilletée dans la préparation a donné son nom à ce type de préparation culinaire.
Fréquence
Couramment utilisé
Usages courants
Le terme "feuillette" est couramment utilisé en cuisine pour désigner une tarte ou une tourte à base de pâte feuilletée.
Traductions
Anglais : Puff pastry
Espagnol : Hojaldre
Italien : Sfoglia
Allemand : Blätterteig