Etymologie
Le terme 'gibelotte' provient du terme provençal 'gibolo', qui signifie 'ragoût'
Fréquence
spécifique à la cuisine traditionnelle française
Usages courants
La gibelotte est généralement servie comme plat principal lors de repas festifs.
Traductions
Anglais : Stew
Espagnol : Estofado
Italien : Spezzatino
