Etymologie
L'étymologie du mot "amande" provient du latin "amandula" qui signifie "fruit de l'amandier". L'utilisation des amandes dans la fabrication de boissons lactées remonte à l'Antiquité, mais le lait d'amandes tel qu'on le connaît aujourd'hui est apparu plus récemment avec l'avènement des régimes végétaliens et l'intérêt croissant pour les alternatives au lait de vache.
Fréquence
Le lait d'amandes est de plus en plus populaire et couramment utilisé comme alternative au lait de vache. Son utilisation est fréquente dans les régimes végétaliens et chez les personnes intolérantes au lactose.
Usages courants
Le lait d'amandes est utilisé comme alternative au lait de vache dans les régimes végétaliens ou pour les personnes intolérantes au lactose. Il est également utilisé en cuisine pour préparer des plats végétaliens ou pour ajouter de la saveur dans les recettes.
Traductions
Anglais : Almond milk
Espagnol : Leche de almendras
Italien : Latte di mandorle
Allemand : Mandelmilch