Les Synonymes de Lécithe

La lécithe, appelée aussi vitellus, est une substance riche en lipides présente dans les œufs.
Elle constitue la réserve nutritive nécessaire au développement de l'embryon.
La lécithe est souvent de couleur jaune et est localisée dans le jaune d'œuf.
Elle apporte les nutriments essentiels pour la croissance de l'embryon avant qu'il ne puisse se nourrir par lui-même.
La quantité de lécithe présente dans un œuf peut varier en fonction de l'espèce animale.

• Le jaune d'œuf contient de la lécithe.
• La lécithe est utilisée dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés émulsionnantes.
• L'embryon se nourrit de la lécithe pendant les premiers stades de son développement.

• à la coque

Le terme 'lécithe' vient du grec ancien 'lekhithos', qui signifie jaune d'œuf.

Spécifique à un certain domaine

Le terme 'lécithe' est principalement utilisé dans le domaine de la biologie et de la reproduction.

Anglais : Yolk

Espagnol : Lécito

Allemand : Dotter

Italien : Tuorlo

nom

le-si-t