Peut-on faire de la marmelade avec d'autres fruits que les agrumes ?

Oui, il est possible de faire de la marmelade avec d'autres fruits, mais l'utilisation d'agrumes est la plus courante. Les agrumes contiennent naturellement beaucoup de pectine, ce qui permet d'obtenir une texture confite. Avec d'autres fruits, il est parfois nécessaire d'ajouter de la pectine supplémentaire pour obtenir une consistance similaire.

La marmelade contient-elle des morceaux de fruits ?

Cela dépend de la recette et des préférences personnelles. Certaines marmelades sont lisses, sans morceaux, tandis que d'autres contiennent des morceaux de fruits confits. Il est possible de choisir la texture en fonction de ses goûts.

Comment conserver la marmelade ?

La marmelade se conserve généralement plusieurs mois dans un pot hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Après ouverture, il est préférable de la conserver au réfrigérateur et de la consommer dans les semaines suivantes.

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Autres synonymes de marmelade

pâte de fruits
préparation sucrée

Définition

La marmelade est une préparation sucrée à base de fruits, généralement d'agrumes comme les oranges, les citrons ou les pamplemousses.
Les fruits sont cuits avec du sucre et éventuellement d'autres ingrédients pour former une consistance épaisse et confite.
La marmelade est souvent utilisée comme tartinade sur du pain ou comme garniture pour les pâtisseries.

Exemples

J'ai étalé de la marmelade d'orange sur ma tartine.
La marmelade de citron ajoute une touche acidulée à ce gâteau.
Elle a fait des petits sandwichs au fromage à la marmelade d'agrumes pour l'apéritif.

Expressions courantes

être dans la marmelade (être dans une situation difficile)
mettre de la marmelade sur du pain (exagérer)

Etymologie

Le mot "marmelade" a été emprunté à l'arabe "marmalada", qui signifie "confiture". Il fait référence à l'utilisation de marmelos, un type de fruit qui ressemble à une poire, dans les premières confitures.

Fréquence

La marmelade est couramment utilisée dans de nombreux pays, principalement pour accompagner le pain au petit-déjeuner.

Usages courants

La marmelade est généralement utilisée comme une tartinade sucrée pour le petit-déjeuner ou comme garniture dans les pâtisseries.

Traductions

Anglais : Marmalade

Espagnol : Mermelada

Allemand : Marmelade

Forme grammaticale

nom

Prononciation

maʁ.mə.lad

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Marmelade

Question : Peut-on faire de la marmelade avec d'autres fruits que les agrumes ?
Réponse : Oui, il est possible de faire de la marmelade avec d'autres fruits, mais l'utilisation d'agrumes est la plus courante. Les agrumes contiennent naturellement beaucoup de pectine, ce qui permet d'obtenir une texture confite. Avec d'autres fruits, il est parfois nécessaire d'ajouter de la pectine supplémentaire pour obtenir une consistance similaire.

Question : La marmelade contient-elle des morceaux de fruits ?
Réponse : Cela dépend de la recette et des préférences personnelles. Certaines marmelades sont lisses, sans morceaux, tandis que d'autres contiennent des morceaux de fruits confits. Il est possible de choisir la texture en fonction de ses goûts.

Question : Comment conserver la marmelade ?
Réponse : La marmelade se conserve généralement plusieurs mois dans un pot hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Après ouverture, il est préférable de la conserver au réfrigérateur et de la consommer dans les semaines suivantes.

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