Etymologie
L'origine du mot mêlé-cassis n'est pas clairement établie.
Fréquence
Le mêlé-cassis est couramment utilisé dans le domaine de la cuisine et de la pâtisserie.
Usages courants
Le mêlé-cassis est principalement utilisé en cuisine pour préparer des confitures, des coulis et des mélasse. Il peut également être utilisé comme base pour des boissons ou des sauces.
Traductions
Anglais : Blackcurrant puree
Espagnol : Puré de grosella negra
Italien : Purea di ribes nero