Etymologie
Le mot "palourde" vient du latin "patula", qui signifie "large" ou "étalé". Il fait référence à la forme aplatie de la coquille de ce mollusque.
Fréquence
Les palourdes sont couramment consommées dans de nombreux pays, en particulier dans les zones côtières. Elles font partie de la cuisine traditionnelle de certains pays, comme la France. Cependant, leur consommation est plus spécifique aux amateurs de fruits de mer et de fruits de mer.
Usages courants
On utilise le mot "palourde" pour désigner ce mollusque bivalve comestible, notamment en cuisine et en biologie.
Traductions
Anglais : Clam
Espagnol : Almeja
Italien : Vongola
Allemand : Venusmuschel