Un jeune bovin, généralement âgé de moins d'un an, qui n'a pas encore atteint sa taille adulte. Le petit bœuf est caractérisé par sa tendreté et sa viande moins grasse.
Exemples
J'ai acheté un petit bœuf pour faire un délicieux rôti.
Les petits bœufs sont élevés dans des fermes spécialisées avant d'être vendus pour la consommation de viande.
La viande de petit bœuf est souvent utilisée pour les plats mijotés.
Expressions courantes
Un os à ronger
Manger de l'herbe
Etymologie
Le mot "bœuf" vient du latin "bovem", qui signifie "bœuf" ou "bétail".
Fréquence
Ce terme est relativement couramment utilisé.
Usages courants
Le terme "petit bœuf" est principalement utilisé dans le domaine de l'élevage bovin et de la boucherie.
Traductions
Anglais : Young beef
Espagnol : Ternera
Allemand : Kalbfleisch
Forme grammaticale
nom
Prononciation
pə.ti bœf
Questions - Réponses :
En savoir plus sur Petit-boeuf
Question : Quelle est la différence entre un petit bœuf et un veau ?
Réponse : Le veau est généralement considéré comme un jeune bovin âgé de moins de 6 mois, tandis que le petit bœuf se réfère à un bovin âgé de 6 mois à 1 an.
Question : Quelle est la meilleure façon de cuisiner un petit bœuf ?
Réponse : Le petit bœuf est souvent utilisé pour les plats mijotés, tels que les rôtis ou les pot-au-feu, afin de rendre la viande tendre et savoureuse.
Question : Peut-on consommer la viande d'un petit bœuf crue ?
Réponse : Il est recommandé de cuire la viande de petit bœuf avant de la consommer, pour des raisons de sécurité alimentaire.
