Quelle est la différence entre une pyrée et une purée ?

La pyrée est le terme spécifiquement utilisé en France pour désigner une purée de pommes de terre. Cependant, dans d'autres pays francophones, le terme purée est également utilisé.

Peut-on utiliser d'autres légumes pour faire une pyrée ?

Oui, on peut faire une pyrée avec d'autres légumes tels que les carottes, les courgettes ou les brocolis. Cependant, la pyrée de pommes de terre est la plus courante.

Comment obtenir une pyrée bien lisse ?

Pour obtenir une pyrée bien lisse, il est recommandé de passer les légumes cuits au moulin à légumes ou de les mixer avec un mixeur plongeant.

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Définition

La pyrée est une préparation culinaire à base de légumes, principalement des pommes de terre, qui sont cuites puis écrasées ou mixées jusqu'à obtenir une texture lisse.
C'est souvent utilisé comme accompagnement pour différents plats.

Exemples

J'ai préparé une pyrée de pommes de terre pour accompagner le rôti.
La pyrée de légumes est un plat savoureux et réconfortant.
La pyrée de carottes est une alternative colorée à la pyrée de pommes de terre.

Etymologie

Le terme "pyrée" vient du français "purée", qui signifie littéralement "réduire en purée".

Fréquence

La pyrée est un terme couramment utilisé dans le domaine culinaire.

Usages courants

La pyrée est généralement utilisée comme accompagnement pour les plats de viande ou de poisson.

Traductions

Anglais : Mashed potatoes

Espagnol : Puré de papas

Allemand : Kartoffelbrei

Italien : Purea di patate

Forme grammaticale

nom féminin

Prononciation

pi.ʁe

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Pyrée

Question : Quelle est la différence entre une pyrée et une purée ?
Réponse : La pyrée est le terme spécifiquement utilisé en France pour désigner une purée de pommes de terre. Cependant, dans d'autres pays francophones, le terme purée est également utilisé.

Question : Peut-on utiliser d'autres légumes pour faire une pyrée ?
Réponse : Oui, on peut faire une pyrée avec d'autres légumes tels que les carottes, les courgettes ou les brocolis. Cependant, la pyrée de pommes de terre est la plus courante.

Question : Comment obtenir une pyrée bien lisse ?
Réponse : Pour obtenir une pyrée bien lisse, il est recommandé de passer les légumes cuits au moulin à légumes ou de les mixer avec un mixeur plongeant.

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