Le cabillaud est un poisson marin appartenant à la famille des moridés. Il est caractérisé par un corps allongé, une tête large et une coloration généralement brun doré. Il vit dans les eaux froides de l'océan Atlantique et est largement consommé dans de nombreux pays, notamment sous forme de filets ou de morceaux panés et frits.
Exemples
J'ai acheté du cabillaud frais pour le dîner.
Le cabillaud est un ingrédient principal de la brandade de morue.
Pour cette recette, vous aurez besoin de 500 grammes de cabillaud.
Expressions courantes
être muet comme une carpe
Etymologie
Le mot "cabillaud" vient du latin "cabillau" qui signifie "bois dur", en référence à la texture ferme de la chair de ce poisson.
Fréquence
couramment utilisé
Usages courants
Le cabillaud est souvent utilisé en cuisine pour préparer des plats savoureux.
Traductions
Anglais : Cod
Espagnol : Bacalao
Italien : Merluzzo
Allemand : Kabeljau
Forme grammaticale
nom
Prononciation
ka.bi.jo
Questions - Réponses :
En savoir plus sur Cabillaud
Question : Le cabillaud est-il un poisson gras ?
Réponse : Non, le cabillaud est un poisson maigre avec une teneur en matières grasses très faible.
Question : Peut-on manger du cabillaud cru ?
Réponse : Le cabillaud peut être consommé cru sous forme de sashimi ou de ceviche, mais il est important de s'assurer qu'il est d'une qualité suffisante et qu'il a été correctement traité pour éliminer les risques de contamination.
Question : Le cabillaud est-il pêché de manière durable ?
Réponse : La pêche au cabillaud peut être réalisée de manière durable si elle est pratiquée dans le respect des quotas et des réglementations en vigueur pour préserver les stocks de poissons.
