Quelle est la différence entre le haddock et la morue ?

Le haddock a une chair plus délicate et un goût fumé, tandis que la morue a une chair plus ferme et un goût neutre.

Comment cuisiner le haddock ?

Le haddock peut être cuisiné de différentes manières, notamment en le faisant pocher, griller ou fumer.

Le haddock est-il bon pour la santé ?

Le haddock est une bonne source de protéines maigres et d'oméga-3. Cependant, comme il est salé et fumé, il convient de le consommer avec modération.

Synonymes de Haddock : Dictionnaire de Synonymes en Français

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Synonymes les plus proches du mot haddock

Autres synonymes de haddock

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indŌnien

Définition

Le haddock est un poisson appartenant à la famille des gadidés.
Il est caractérisé par son corps allongé et sa peau gris-argenté.
Sa chair est blanche et délicate, avec un goût fumé et salé.
Le haddock est souvent utilisé dans la cuisine nordique, notamment dans le célèbre plat anglais du fish and chips.

Exemples

J'ai cuisiné un délicieux gratin de haddock.
Il y avait du haddock fumé au petit-déjeuner.
Le haddock est également utilisé dans la préparation de soupe de poisson.

Expressions courantes

qui ressemble à un haddock
avoir un goût de haddock

Etymologie

Le mot "haddock" dérive probablement du vieux norvégien "haddōc", qui signifie "séché au soleil". Il fait référence à la méthode traditionnelle de séchage et de fumage utilisée pour traiter le poisson.

Fréquence

Le haddock est moins couramment utilisé que d'autres poissons tels que la morue, mais il est apprécié dans certaines régions du monde.

Usages courants

Le haddock est principalement utilisé dans la cuisine nordique et britannique. Il est souvent consommé fumé et salé.

Traductions

Anglais : Haddock

Espagnol : Eglefino

Allemand : Schellfisch

Forme grammaticale

nom

Prononciation

/adɔk/

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Haddock

Question : Quelle est la différence entre le haddock et la morue ?
Réponse : Le haddock a une chair plus délicate et un goût fumé, tandis que la morue a une chair plus ferme et un goût neutre.

Question : Comment cuisiner le haddock ?
Réponse : Le haddock peut être cuisiné de différentes manières, notamment en le faisant pocher, griller ou fumer.

Question : Le haddock est-il bon pour la santé ?
Réponse : Le haddock est une bonne source de protéines maigres et d'oméga-3. Cependant, comme il est salé et fumé, il convient de le consommer avec modération.

Les Synonymes de Haddock